El Menú

Menú Gachancipá

La especialidad de la casa, la mojarra en todas sus presentaciones, nos ha mantenido en la industria por más de 20 años. Por ello es la especialidad de la casa, y nuestra recomendación. Otros platos exquisitos:

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Aperitivos

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Arepa de Maíz Pelao

Masa de maíz pelao rellena de cuajada fresca cocinada a la laja

Unidad

$3,500

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Consomé de Pescado

$2,000

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Platos fuertes

Acompañamientos Para Todas Las Entradas: Porción de Arroz, Papa a la francesa, Patacón y Ensalada

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Mojarra a la Brasa

500 g. Cocinada a la brasa de carbón.

$45,000

Especialidad de la casa

Fish

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Churrasco

Suculento corte de aproximadamente 500g, adobado en infusión de ajo y cocinado a la brasa de carbón.

$45,000

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Trucha a la Brasa

Filete de trucha de 500g, deshuesada, adobada en infusión de ajo y cocinada a la brasa de carbón.

$45,000

Fish

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Mojarra frita

Mojarra entera de aproximadamente 500g, freida en aceites vegetales hasta que la piel se vuelve crujiente y dorada.

$45,000

Fish

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Cazuela de Mariscos

Los sabores de los langostinos, camarones, palmitos y pescados de mar, dentro de un caldo sedoso adornado con queso.

$45,000

Shellfish

Fish

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Viudo de Capaz

Capaceta de 500g, cocinado en caldo de verduras aderezado con guiso y acompañado con o patanó, papa y consomé

$45,000

Fish

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Bagre en Salsa o Frito

Capaceta de 500g, cocinado en caldo de verduras aderezado con guiso y acompañado con platano y papa

$45,000

Fish

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Pechuga de Pollo

¡Deshuesada, tierna y jugosa! Aproximadamente 500g adobada en infusión de ajo y cocinada a la brasa de carbon

$45,000

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Bebidas

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Jugo de Mora

Refrescante jugo de fruta 100% natural, preparado al gusto.

Agua

$5,000

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Leche

$6,000

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Jugo de Maracuya

Refrescante jugo de fruta 100% natural, preparado al gusto.

Agua

$5,000

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Leche

$6,000

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Jugo de Chamba

Refrescante jugo de fruta 100% natural, preparado al gusto.

Agua

$5,000

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Leche

$6,000

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Jugo de Mango

Refrescante jugo de fruta 100% natural, preparado al gusto.

Agua

$5,000

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Leche

$6,000

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Limonada

Vaso

$4,000

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Jarra

$15,000

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Gaseosa

$4,000

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Cerveza

$5,000

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Postre

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Chicharrón dulce de Cuajada

$10,000

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