El Menú

Una experiencia diferente, hecha con fuego, tiempo y tradición

La especialidad de la casa, la mojarra en todas sus presentaciones, nos ha mantenido en la industria por más de 20 años. Por ello es la especialidad de la casa, y nuestra recomendación. Otros platos exquisitos:

Aperitivos

Arepa de Maíz Pelao

Masa de maíz pelao rellena de cuajada fresca cocinada a la laja

Unidad

$3,000

Consomé de Pescado

$2,000

Platos fuertes

Acompañamientos Para Todas Las Entradas: Porción de Arroz, Papa a la francesa, Patacón y Ensalada

Mojarra a la Brasa

500 g. Cocinada a la brasa de carbón.

$40,000

Especialidad de la casa

Fish

Churrasco

Suculento corte de aproximadamente 500g, adobado en infusión de ajo y cocinado a la brasa de carbón.

$40,000

Trucha a la Brasa

Filete de trucha de 500g, deshuesada, adobada en infusión de ajo y cocinada a la brasa de carbón.

$40,000

Fish

Mojarra frita

Mojarra entera de aproximadamente 500g, freida en aceites vegetales hasta que la piel se vuelve crujiente y dorada.

$40,000

Fish

Cazuela de Mariscos

Los sabores de los langostinos, camarones, palmitos y pescados de mar, dentro de un caldo sedoso adornado con queso.

$40,000

Shellfish

Fish

Viudo de Capaz

Capaceta de 500g, cocinado en caldo de verduras aderezado con guiso y acompañado con o patanó, papa y consomé

$40,000

Fish

Bagre en Salsa o Frito

Capaceta de 500g, cocinado en caldo de verduras aderezado con guiso y acompañado con platano y papa

$40,000

Fish

Pechuga de Pollo

¡Deshuesada, tierna y jugosa! Aproximadamente 500g adobada en infusión de ajo y cocinada a la brasa de carbon

$40,000

Bebidas

Jugo de Mora

Refrescante jugo de fruta 100% natural, preparado al gusto.

Agua

$5,000

Leche

$6,000

Jugo de Maracuya

Refrescante jugo de fruta 100% natural, preparado al gusto.

Agua

$5,000

Leche

$6,000

Jugo de Chamba

Refrescante jugo de fruta 100% natural, preparado al gusto.

Agua

$5,000

Leche

$6,000

Jugo de Mango

Refrescante jugo de fruta 100% natural, preparado al gusto.

Agua

$5,000

Leche

$6,000

Limonada

Vaso

$4,000

Jarra

$15,000

Gaseosa

$4,000

Cerveza

$5,000

Postre

Chicharrón dulce de Cuajada

$10,000

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Aperitivos

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Bebidas

Postre